{"id":533912,"date":"2024-11-05T16:09:54","date_gmt":"2024-11-05T16:09:54","guid":{"rendered":"https:\/\/pdfstandards.shop\/product\/uncategorized\/din-en-17251\/"},"modified":"2024-11-05T16:09:54","modified_gmt":"2024-11-05T16:09:54","slug":"din-en-17251","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/pdfstandards.shop\/product\/publishers\/din\/din-en-17251\/","title":{"rendered":"DIN EN 17251"},"content":{"rendered":"<p>Dieses Dokument beschreibt ein Verfahren zur Bestimmung von Ochratoxin A (OTA) in Schweinefleischerzeugnissen, insbesondere Schinken, Schweinefleisch-basierten Erzeugnissen (geschnittenes Schweinefleisch in Dosen) und Schweineleber mit Hochleistungsfl\u00fcssigchromatographie mit Fluoreszenz\u00acdetektion (HPLC FLD, en: high performance liquid chromatography with fluorescence detection). Das Verfahren wurde f\u00fcr Ochratoxin A in nat\u00fcrlich kontaminiertem Schinken, Schweinefleisch-basierten Erzeugnissen (geschnittenem Schweinefleisch in Dosen) und Schweineleber im Bereich von 0,5 \u00b5g\/kg bis 11 \u00b5g\/kg validiert. Laborerfahrungen haben gezeigt, dass dieses Verfahren auch auf Pastete und Nieren anwendbar ist.*Inhaltsverzeichnis<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><b>Lebensmittel &#8211; Bestimmung von Ochratoxin A in Schweinefleisch und Schweinefleischerzeugnissen mit Hochleistungsfl\u00fcssigchromatographie und Fluoreszenzdetektion (HPLC-FLD)<\/b><\/p>\n<table style=\"width: 100%\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>Published By<\/td>\n<td>Publication Date<\/td>\n<td>Number of Pages<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><a href=\"https:\/\/pdfstandards.shop\/product-category\/publishers\/din\/\"><b>DIN<\/b><\/a><\/td>\n<td>2020-08<\/td>\n<td>23<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"ep_exclude_from_search":false},"product_cat":[967,2635],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-533912","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","5":"product_cat-67-120-10","6":"product_cat-din","8":"first","9":"instock","10":"sold-individually","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pdfstandards.shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/533912","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pdfstandards.shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/pdfstandards.shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pdfstandards.shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=533912"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/pdfstandards.shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=533912"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pdfstandards.shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=533912"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}